Flambée Bistró y Café

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Cocina Francesa con toque Colombiano

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Estamos  ubicados en Chicó-Bogotá 

 Cra. 11 # 93-40        

      Dentro de la Alianza Francesa

        Lun. (11 am a 9 pm) Mie. & martes (7.30 am – 9 pm ) Jue. a Sab. (7.30 am – 10 pm) 

 

Domingos y Festivos – Estamos cerrados     

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Cocina Fusión Colombo Francesa

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Lun. a Mier. (7.30 am – 9 pm ) / jue. a sab. (7.30am- 10pm)

Domingos y festivos /cerrado

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Excelente   

223 Reseñas en Tripadvisor

Nuestros clientes hablan por nosotros, anímate a vivir la experiencia de la mejor cocina Francesa con toque Colombiano en Bogotá.

Pelayo F
Pelayo F
2022-11-12
Imperdible Excelente comida por precios muy módicos. Es un local pequeño con decoración de nivel medio. Pero los platos son muy buenos para el precio. La atención y tiempos impecables...No perdérselo si están por el sector!!
Santiago R
Santiago R
2022-11-12
Tartare El tartare estuvo delicioso, la presentación y el ambiente estuvieron 10/10. Nunca había probado ese plato y superó mis expectativas
Andrea
Andrea
2022-11-12
Super recomendado Deliciosos platos, variedad, excelente presentación, lugar acogedor. Todos lo platos estuvieron espectaculares. Gracias.
Natalia Thoms
Natalia Thoms
2022-11-12
Cordón Blou El restaurante tiene un ambiente muy amigable y la comida estaba deliciosa. La carne y el pollo estaba muy suave.
Gabriel T
Gabriel T
2022-11-12
. Lugar bastante agradable, los platos son buenos, poco conocidos y bastante surtidos de Europa. Sería mejor que la música estuviera más baja para poder hablar con los demás.
Claudia G
Claudia G
2022-11-12
El mejor Entrecote de Res Wagyu Entrecot de Res Wagyu, super delicioso, la carne muy suave de las mejores carnes que he probado (supera por mucho la carne de Buenos Aires ...), la salsa deliciosa, con acompañamiento de rissotto de cebada muy rico
JORGE ALBERTO G
JORGE ALBERTO G
2022-11-05
Cena de aniversario Una sinfonía de sabores en cada plato todo muy rico el lugar muy agradable y acogedor y la atención excelente.
marinela d
marinela d
2022-10-29
Una gran experiencia La experiencia en el restaurante famblée cumplió con mis espectativas de la cocina francesa, en esta primera oportunidad tuve el placer de degustar los escargot, el jarrete de cordero y la de lengua de ternera, dejando en mi paladar una combinación de sabores que recordaré por mucho tiempo.Espero regresar pronto y seguir deleitandome con las maravillas de este gran restaurante.
Juan L
Juan L
2022-10-27
Otra vez Lamento que demos tan buenas opiniones porque ya no hay sitio y como se nos olvide hacer la reserva pues nos toca aguantarnos y esperar. Los camareros excelentes, gracias

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Excelente   

223 Reseñas en Tripadvisor

Nuestros clientes hablan por nosotros, anímate a vivir la experiencia de la mejor cocina Francesa con toque colombiano en Bogotá.

Nuestro chef

Chef

 Denis Schwebel

Nuestro chef alsaciano, ha tenido la oportunidad de vivir en diferentes países del mundo y realizar tours por las regiones de Francia y Colombia aprendiendo diversas técnicas de cocina que dan vida a sus creaciones.

Es chef egresado del Centro Europeo de Formación CEFPPA en Alsacia.

Trabajó en restaurantes con estrellas Michelin como Laserre ** en Paris y El Cheval Blanc en Lembach**, para hoteles 5 estrellas como Le Parc en Obernai, fue chef ejecutivo del Auberge de L’illwald y chef pastelero del Hôtel Baschauenburg en Suiza.

Nuestro chef

Chef

 Denis Schwebel

 Nuestro chef alsaciano, ha tenido la oportunidad de vivir en diversos países del mundo y realizar tours por las regiones de Francia y Colombia para aprender variadas técnicas de cocina.

Es chef egresado del Centro Europeo de Formación CEFPPA en Alsacia.

Trabajó en restaurantes con estrellas Michelin como Laserre ** en Paris y El Cheval Blanc en Lembach**, y para hoteles 5 estrellas como Le Parc en Obernai, fue chef ejecutivo del Auberge de Líllwall y chef pastelero del Hotel Badscheunburg en Suiza.